Ao Encontro de Sabores é uma plataforma de promoção da gastronomia PALOP´S, onde mostra a grande difusão que a gastronomia santomense sofreu devido às questões políticas e como esta difusão foi importante para o enriquecimento da culinária do país e do turismo gastronómico.

 

A History of Remembering é um arquivo de eventos e experiências que moldaram as identidades de pessoas de ascendência negra africana. Através do poder da narração e do encontro, damos vida às narrativas. Reunimo-nos para recolher o que foi perdido, roubado, apagado, descartado, esquecido, ocultado, ou considerado incivilizado. Convocamos e resgatamos as vozes e histórias do continente e das diásporas. Através de cores, sabores, texturas e aromas, partilhamos um banquete que consiste em momentos de reconhecimento de tudo o que sentimos nas profundezas de nossos estômagos.

 

TodoMundo é o estuário em que desaguam a multiplicidade dos povos e expressões culturais lusófonas espalhadas pelo mundo, do Amazonas ao Zambeze, de África ao Brasil – a gastronomia, os sons, as danças, as imagens e, claro, a reflexão e a discussão de ideias com uma pitada de poesia.

 

Este evento custa 20€ e é EXCLUSIVO apenas para participantes na conferência.

 

Organização: Ao Encontro de Sabores e Isaiah Lopaz

Local: TodoMundo: comida, diversão e arte

Morada: Avenida Duque Loulé 3A, Lisboa.

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www.todomundo.pt